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Cartes & Menus

Menus

Menus

Les menus du déjeuner

Déjeuner en trois services

1 entrée, 1 plat et 1 fromage ou 1 dessert

68,00€

Déjeuner en trois services avec boisson

1 entrée, 1 plat et 1 fromage ou 1 dessert, 2 verres de vin, eau plate ou pétillante, café ou thé

88,00€

À la carte

Les menus du dîner

Dîner en quatre services

2 entrées, 1 plat et 1 fromage ou 1 dessert

98,00€

Dîner en six services

2 entrées, 1 poisson, 1 viande, 1 fromage et 1 dessert

128,00€

Les Prémices

Céleri rave

oignons confits | pied de cochon | consommé de céleri

Noix de Saint-Jacques des côtes Bretonnes

mi-cuites | chou rave | fruits de la passion

Endives des Hauts-de-France

étuvée | mandarines | oursins

La Terre & La Mer

Cabillaud

confit | betteraves | fumet au beurre noisette

Bœuf de race Normande

l’idée d’un Wellington...

Salsifis pleine terre

braisés | grenobloise | persil plat

Pour Finir

Sélection de fromages

fermiers & affinés Martine Dubois

Noix de coco

chocolat noir | gingembre | mangue

Coings

confits | menthe | noix

Prix nets, service compris, nos viandes proviennent de France, une liste des allergènes présents dans les plats est à votre disposition sur simple demande.

Adresse

33 Rue Jean Goujon 75008 Paris
01 45 05 68 00

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