2 entrées, 1 plat et 1 fromage ou 1 dessert
2 entrées, 1 poisson, 1 viande, 1 fromage et 1 dessert
étuvées en fin tartare | brocolis | safran
artichauts violets | coriandre
compotée au thym | carpaccio à l’huile de noisette | bouillon mousseux
choux vert | bisque mousseuse
le filet vapeur | la cuisse confite | panais | salicorne
en textures | noisettes | girolles
fermiers & affinés Martine Dubois
vanille | framboises
lait & cacao | crousti-fondant
Prix nets, service compris, nos viandes proviennent de France, une liste des allergènes présents dans les plats est à votre disposition sur simple demande.