米其林星级厨师塞巴斯蒂安·桑乔(SébastienSanjou)精心策划了这家餐厅的地址,“ 33”是该餐厅的象征性名称,他也是位于瓦尔河畔阿尔克斯河畔的雷恩·梅因餐厅的负责人。
塞巴斯蒂安·桑乔(SébastienSanjou)提供丰富多彩且富于想象力的美食,每块盘子的中心都有精美的产品,精心制作时尊重口味和坚定的个性。它与对环境和资源充满热情的生产者,渔民和育种者建立了特殊的关系。在菜单上,例如,圣皮埃尔-小茴香-蜜饯柠檬-罗勒,或者什至是苏(Sault)-烩饭-上釉的紫色洋蓟,酥脆-香菜。
像这个地区一样,法国工艺和生活艺术的象征,大厨自愿选择开放法国风土的丰富性和多样性,菜单将围绕季节性产品而变化。
在带有现代装饰的经典饭厅的私密环境中,装饰有橡木镶板的“ Trente-trois”,法国艺术大师皮埃尔·邦纳里菲(Pierre Bonnefille)的作品,巨大的大理石壁炉和“装饰花边”被精致地连接到“ Jean Goujon”酒吧的豪华休息室。
侍酒师卡罗琳Furstoss,当选2014年“年度品酒师”,已经产生了选择瓶突出最好的法国葡萄酒产区的。
美食, 法国
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Alma-Marceau (L9)
Vélib' Station 08045 - ALMA
Alma-Marceau (L42, 80, 72)
Closed
12:00 - 13:30 19:30 - 21:30
Closed